Microplane rivejern, medium ribbe skær.
Et Microplane rivejern består af en masse små barberbladsskarpe kanter, der er ætsede i stedet for som på traditionelle rivejern at være stansede. Skæret bliver dermed utrolig skarpt og kan på fineste vis snitte sig gennem maden i stedet for at rive eller flå: En idé, der er patenteret af Microplane.
Medium ribbe-rivejernet er fra Microplanes Gourmet-serie, og er derfor forsynet med et skridsikkert greb og en skridsikker fod. Det har et 2-vejs skær og river derfor både på ‘op’- og ‘ned’-turen, og er derfor vældig effektiv.
Velegnet til al den mad, som man gerne vil have revet i flager, fx. hårde oste, gulerødder, chokolade, løg og æble.
Gourmet-serien består af 7 rivejern, så man kan rive ting helt fint eller meget groft, afhængig af hvilket rivejern man bruger.
Der kan købes en slæde separat. Den monteres nemt på rivejernet, og beskytter fingrene, når den sidste bid af fx. parmesan og muskat skal rives med.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.